Gesundes Lachsfilet Rezept
Dieses Lachsfilet Rezept schmeckt nicht nur klasse, es eignet sich auch sehr gut um Krankheiten vorzubeugen und unser Immunsystem zu stärken.
Lachs enthält reichlich Omega 3 welches DHA und EPA enthält,
ein weiterer positiver Aspekt hat das enthaltene Eiweiß welches von unserem Körper sehr gut aufgenommen wird.
Das mediterrane Gemüse bietet weitere gesundheitsfördernde Vitamine und Mineralstoffe.
• DHA ist wichtig für unsere Gehirnfunktion und EPA ist wichtig für ein gesundes Herzkreislauf-System
• Eignet sich zur Krebsvorsorge und zum abnehmen
• Perfekt in einer Low Carb oder Kette - Diät.
Gesundes Lachsfilet Rezept
Nährwerte für das Lachsfilet Rezept
Kalorien 470kcal
Eiweiß 28g
Kohlenhydrate 24g
Fett 28g
ZUTATEN
• 1 Stück Lachsfilet (ca. 150g)
• 150g Mediterranes Gemüse
• 1 Prise Salz und Küchenkräuter wie z.B. Thymian
• 1 EL Olivelöl
• 1 EL bio Rapsöl zum braten
Zubereitung
Das Mediterrane-Gemüse in eine Pfanne geben und auf leichter Hitze garen. Den Lachs in einer anderen Pfanne, auf mittlerer Hitze, mit bio Rapsöl anbraten bis er die gewünschte Farbe annimmt.
Ist der Lachs und das Gemüse fertig, servieren wir das Essen schön auf einem Teller, geben über den Lachs Küchenkräuter (ich benutze Thymian) und geben ein Esslöffel natives bio Olivenöl über das mediterrane Gemüse, fertig ist ein leckeres und gesundes Lachs Rezept.
Tipp
In dem wir das Gemüse garen, behält es seine Vitamine!
Fact
Lachs und mediterranes Gemüse wird gerne in Ländern gegessen, an denen viele Menschen über 100 Jahre alt werden und noch geistig sowie Körperlich gesund sind, diese tragen die Bezeichnung – Blue Zones.